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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第22期(總199期)
日期:2020-06-05 17:09 作者: 來源:重慶市農業信息中心
 
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  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第22周(05月25日-05月31日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量小幅減少、大宗品種批發量平穩;總體算術批發價、大宗品種算術批發價均略跌;總交易車數平穩。與4月比:總體算術批發價明顯下跌、大宗品種算術批發價略跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比小幅減少 

  第22周蔬菜批發量表現24減15增6平穩,總批發上市量比上周減2139噸,環比減5.14%,表現小幅減少。具體表現,環比減少品種及變化:紅頭火蔥7噸、紅蘿卜11噸、韭菜52噸、花菜567噸、瓢兒白107噸、芋兒338噸、四季豆524噸、苕尖307噸,環比分別減82.44%、72.14%、56.57%、41.31%、39.73%、39.38%、39.27%、33.28%,均表現驟減;茭白176噸、青椒2060噸、菜心347噸、木耳菜137噸、香菇312噸、平菇95噸,環比分別減28.60%、24.76%、24.58%、23.41%、23.00%、22.54%,均表現大幅減少;小白菜、紅苕、小瓜、藤菜、蒜薹、黃瓜、菜玉米、土豆環比分別減19.87%、18.63%、18.42%、15.05%、13.54%、12.09%、12.06%、11.87%,均表現明顯減少。環比增加品種及變化:冬瓜1724噸、西蘭花406噸、絲瓜826噸、洋蔥1426噸、洗蔥1652噸,環比分別增26.26%、23.76%、21.47%、20.92%、20.27%,均表現大幅增長;白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、老南瓜環比分別增19.48%、12.73%、11.54%、11.26%,均表現明顯增長。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比平穩 

  本周大宗蔬菜品種24個,表現12增8減4平穩,批發量環比減745噸、下滑1.85%,表現平穩。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:冬瓜、絲瓜、洋蔥、洗蔥環比分別增26.26%、21.47%、20.92%、20.27%,均表現大幅增長;白蘿卜1578噸、胡蘿卜1103噸、老南瓜1727噸,環比分別增19.48%、12.73%、11.26%,均表現明顯增長;大蔥1216噸、番茄3821噸,環比分別增8.70%、7.30%,均表現增長;大蒜1934噸,環比增4.16%,表現小幅增長;茄子1909噸、仔姜1224噸,環比分別增3.06%、2.52%,均表現略增。環比減少品種及交易量:青椒環比減24.76%,表現大幅減少;小瓜774噸、藤菜937噸、黃瓜2340噸、菜玉米2326噸、土豆4538噸,環比分別減18.452%、15.05%、12.09%、12.06%、11.87%,均表現明顯減少;蓮藕714噸,環比減7.52%,表現減少;苦瓜1219噸,環比減5.31%,表現小幅減少。黃秧白、蓮花白、老姜、萵筍環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發均價環比略跌、與上月比明顯下跌 

  第22周蔬菜批發價格環比表現18跌15漲12平穩,算術批發均價4.16元(為公斤價,以下同),環比下滑2.83%,表現略跌;與4月算術均價比跌19.05%,表現明顯下跌??傮w加權批發均價3.38元,環比跌4.65%,表現小幅下跌;與4月加權均價比跌17.87%,表現明顯下跌。具體表現,環比下跌品種及價格變化:大蒜3.91元、平菇8.43元,環比分別降36.57%、30.83%,均表現驟降;仔姜12.26元,環比跌25.52%,表現大幅下跌;土豆、藤菜、山藥、蒜薹、豇豆環比分別跌17.18%、14.83%、13.69%、11.35%、10.81%,均表現明顯下跌。環比上漲品種及價格變化:花菜4.33元、芹菜3.17元、蓮藕9.40元,環比分別升59.47%、47.02%、41.51%,均表現陡升;萵筍2.60%、紅頭火蔥3.20元、冬瓜1.49元,環比分別漲29.08%、23.08%、20.93%,均表現大幅上漲;黃秧白、四季豆、黃瓜、小瓜環比分別漲16.05%、15.49%、12.77%、12.22%,均表現明顯上漲。與4月比:29跌14漲2平穩,木耳菜、苕尖、大蒜、藤菜、青椒、番茄、仔姜、蒜薹、菜心、豇豆分別降67.90%、62.96%、60.18%、53.62%、50.64%、48.73%、46.72%、44.13%、37.72%、30.50%,均表現驟降;菜玉米、黃瓜、平菇、小白菜、土豆、茄子、洗蔥、四季豆、洋蔥、瓢兒白分別跌29.43%、27.74%、25.22%、25.06%、23.27%、22.55%、22.00%、21.99%、20.75%、20.70%,均表現大幅下跌;山藥、老南瓜、苦瓜、香菇分別跌15.84%、13.68%、13.53%、10.08%,均表現明顯下跌。蓮藕、紅苕、萵筍、花菜、小瓜分別升71.32%、56.25%、50.29%、48.07%、35.90%,均表現陡升;冬瓜、老姜、大蔥、芋兒、芹菜分別漲16.83%、15.68%、14.53%、12.89%、11.54%,均表現明顯上漲。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發均價環比、與上月比均略跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現8跌10漲6平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.63元,環比下滑3.72%,表現略跌;與4月大宗蔬菜算術批發均價比下滑2.49%,表現略跌。大宗蔬菜加權批發均價3.10元,環比跌5.79%,表現小幅下跌;與4月大宗蔬菜加權批發均價比跌14.30%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現跌的大宗品種及價格:大蒜環比降36.57%,表現驟降;仔姜環比跌25.52%,表現大幅下跌;土豆1.93元、藤菜3.20元,環比分別跌17.18%、14.83%,均表現明顯下跌;青椒2.89元、老姜9.10元,環比分別跌6.05%、4.50%,均表現小幅下跌;茄子3.40元、洗蔥3.44元,環比分別跌3.64%、3.21%,均表現略跌。環比表現漲的大宗品種及價格:蓮藕環比升41.51%、表現陡升;萵筍、冬瓜環比分別漲29.08%、20.93%,均表現大幅上漲;黃秧白1.34元、黃瓜2.27元、小瓜2.89元,環比分別漲16.05%、12.77%、12.22%,均表現明顯上漲;苦瓜4.24元,環比漲8.00%,表現上漲;番茄2.54元,環比漲5.95%,表現小幅上漲;菜玉米2.74元、老南瓜1.63元,環比分別漲3.23%、2.70%,均表現略漲。白蘿卜、大蔥、絲瓜、洋蔥、蓮花白、胡蘿卜環比均表現平穩。與4月比:15跌9漲。大蒜、藤菜、青椒、番茄、仔姜分別降60.18%、53.62%、50.64%、48.73%、46.72%,均表現驟降;菜玉米、黃瓜、土豆、茄子、洗蔥、洋蔥分別跌29.43%、27.74%、23.27%、22.55%、22.00%、20.75%,均表現大幅下跌;老南瓜、苦瓜分別跌13.68%、13.53%,均表現明顯下跌;黃秧白跌9.57%,表現下跌;絲瓜下滑3.19%,表現略跌。蓮藕、萵筍、小瓜分別升71.32%、50.29%、35.90%,均表現陡升;冬瓜、老姜、大蔥分別漲16.83%、15.68%、14.53%,均表現明顯上漲;胡蘿卜漲4.47%,表現小幅上漲;白蘿卜、蓮花白分別上浮3.36%、2.08%,均表現略漲。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場第22周蔬菜交易車數環比表現24減15增6平穩,總交易車數為4641車,環比減18車、下滑0.39%,表現平穩。具體品種表現,環比減少品種及車數:花菜63車、四季豆72車、芋兒25車,環比分別減41.67%、35.14%、30.56%,均表現驟減;蒜薹31車、小瓜86車、紅苕20車、瓢兒白28車、黃瓜197車,環比分別減27.91%、26.50%、23.08%、22.22%、21.20%,均表現大幅減少;白蘿卜76車、茭白47車、山藥24車、黃秧白56車,環比分別減14.61%、14.55%、11.11%、11.11%,均表現明顯減少。環比增加品種及車數:絲瓜177車、藤菜333車,環比分別增77.00%、39.92%,均表現陡增;平菇54車、小米椒75車,環比分別增25.58%、25.00%,均表現大幅增長;冬瓜58車、香菇53車、番茄385車、老南瓜60車、胡蘿卜99車,環比分別增18.37%、15.22%、12.24%、11.11%、10.00%,均表現明顯增長。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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