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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第18期(總195期)

  • 日期: 2020-05-09
  • 來源:重慶市農業信息中心
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  • 2020-05-09 05:02
  • 來源: 重慶市農業信息中心

  通過對重慶市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第18周(04月27日-05月03日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量、大宗品種批發量均表現增長;總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價明顯上漲;總交易車數平穩。與3月比:總體算術批發價略漲、大宗品種算術批發價大幅上漲。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比增長 

  第18周蔬菜批發量表現24增16減5平穩,總批發上市量比上周增3078噸,環比增6.50%,表現增長。具體表現,環比增加品種及變化:小白菜805噸、木耳菜193噸、仔姜842噸、苕尖407噸、瓢兒白186噸、紅蘿卜91噸、老南瓜1821噸、黃瓜3314噸,環比分別增112.21%、72.60%、72.17%、54.60%、53.22%、49.58%、43.01%、37.23%,均表現陡增;洗蔥1389噸、青椒3008噸、苦瓜1233噸、韭菜251噸,環比分別增28.39%、26.09%、25.83%、24.87%,均表現大幅增長;蓮藕、冬瓜、四季豆、茄子、花菜環比分別增15.96%、15.90%、12.41%、11.79%、11.28%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:絲瓜141噸、紅頭火蔥42噸,環比分別減44.20%、33.41%,均表現驟減;芋兒423噸、黃秧白400噸、藤菜518噸、蓮花白2097噸,環比分別減28.32%、27.64%、24.41%、21.83%,均表現大幅減少;山藥、平菇環比分別減16.48%、11.89%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比增長 

  本周大宗蔬菜品種24個,表現16增6減2平穩,批發量環比增2680噸、增6.73%,表現增長。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:小白菜、仔姜、老南瓜、黃瓜環比分別增112.21%、72.17%、43.01%、37.23%,均表現陡增;洗蔥、青椒、苦瓜環比分別增28.39%、26.09%、25.83%,均表現大幅增長;蓮藕1352噸、冬瓜1713噸、四季豆1324噸、茄子2308噸、花菜1259噸,環比分別增15.96%、15.90%、12.41%、11.79%、11.28%,均表現明顯增長;萵筍2402噸、洋蔥1329噸,環比分別增9.38%、7.61%,均表現增長;菜玉米1436噸,環比增4.18%,表現小幅增長;白蘿卜1335噸,環比增3.79%,表現略增。環比減少品種及交易量:蓮花白環比減21.83%,表現大幅減少;土豆4514噸、大蒜1493噸、大蔥1233噸、芹菜701噸,環比分別減8.87%、8.70%、7.45%、6.36%,均表現減少;小瓜719噸,環比減5.26%,表現小幅減少。胡蘿卜、番茄環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發均價環比、與上月比均略漲 

  第18周蔬菜批發價格環比表現23漲11跌11平穩,算術批發均價5.25元(為公斤價,以下同),環比上浮2.79%,表現略漲;與3月算術均價比上浮3.61%,表現略漲??傮w加權批發均價4.35元,環比上浮3.78%,表現略漲;與3月加權均價比上浮8.04%,表現上漲。具體表現,環比上漲品種及價格變化:平菇11.26元,環比升59.51%,表現陡升;老南瓜1.94元、小白菜3.21元、土豆2.79元、蓮藕6.23元,環比分別漲17.24%、13.07%、11.43%、11.22%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:紅蘿卜2.61元、茄子4.19元、番茄4.46元,環比分別跌12.86%、11.48%、11.11%,均表現明顯下跌。與3月比: 26漲18跌1平穩,紅頭火蔥、小白菜、瓢兒白、平菇、苕尖、洗蔥、芹菜、花菜、西蘭花分別升97.54%、55.21%、47.39%、39.25%、33.08%、32.90%、32.09%、30.68%、30.45%,均表現陡升;大蔥、菜心、小米椒、苦瓜分別漲29.69%、25.23%、25.15%、21.83%,均表現大幅上漲;芋兒、土豆、紅蘿卜、蓮藕、茭白、老南瓜分別漲19.61%、14.91%、14.52%、14.05%、11.76%、11.53%,均表現明顯上漲。黃瓜、洋蔥分別降46.15%、41.45%,均表現驟降;仔姜、蒜薹、番茄、小瓜、蓮花白分別跌25.99%、25.76%、23.79%、22.66%、22.27%,均表現大幅下跌;韭菜、黃秧白、絲瓜、冬瓜分別跌13.08%、12.75%、10.41%、10.36%,均表現明顯下跌,其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發均價環比明顯上漲、與上月比大幅上漲 

  本周大宗蔬菜價格環比表現16漲5跌3平穩,大宗蔬菜算術批發均價4.42元,環比漲16.02%,表現明顯上漲;與3月大宗蔬菜算術批發均價比漲20.77%,表現大幅上漲。大宗蔬菜加權批發均價3.97元,環比漲9.14%,表現上漲;與3月大宗蔬菜加權批發均價比漲18.09%,表現明顯上漲。分品種看,環比表現漲大宗品種及價格:老南瓜、小白菜、土豆、蓮藕環比分別漲17.24%、13.07%、11.43%、11.22%,均表現明顯上漲;萵筍1.94元、苦瓜6.46元、洋蔥1.80元、白蘿卜0.95元、黃瓜2.94元、小瓜2.24元,環比分別漲9.68%、9.44%、6.78%、6.40%、6.19%、6.08%,均表現上漲;洗蔥4.34元、胡蘿卜3.03元、大蔥3.10元、蓮花白0.92元、四季豆7.09元、仔姜21.86元,環比分別漲3.05%、3.03%、2.84%、2.38%、2.27%、2.00%,均表現略漲。環比表現跌的大宗品種及價格:茄子、番茄環比分別跌11.48%、11.11%,均表現明顯下跌;冬瓜1.31元,環比跌4.17%,表現小幅下跌;青椒5.29元、花菜2.83元,環比分別跌3.14%、2.94%,均表現略跌。芹菜、大蒜、菜玉米環比均表現平穩。與3月比:14漲9跌1平穩。小白菜、洗蔥、芹菜、花菜分別升55.21%、32.90%、32.09%、30.68%,均表現陡升;大蔥、苦瓜分別漲29.69%、21.83%,均表現大幅上漲;土豆、蓮藕、老南瓜分別漲14.91%、14.05%、11.53%,均表現明顯上漲;萵筍、白蘿卜、胡蘿卜分別漲9.31%、8.07%、7.46%,均表現上漲;四季豆漲5.30%,表現小幅上漲;茄子漲2.14%,表現略漲。黃瓜、洋蔥分別降46.15%、41.45%,均表現驟降;仔姜、番茄、小瓜、蓮花白分別跌25.99%、23.79%、22.66%、22.27%,均表現大幅下跌;冬瓜跌10.36%,表現明顯下跌;菜玉米跌9.16%,表現下跌;大蒜跌5.94%,表現小幅下跌。青椒表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比平穩 

  該市場第18周蔬菜交易車數環比表現20增18減7平穩,總交易車數為4418車,環比增65車、上浮1.49%,表現平穩。具體品種表現,環比增加品種及車數:木耳菜38車、豇豆46車、小白菜104車、黃瓜251車、仔姜85車、老南瓜68車、洗蔥104車、四季豆150車,環比分別增58.33%、53.33%、44.44%、37.16%、37.10%、36.00%、33.33%、31.58%,均表現陡增;苦瓜58車、冬瓜62車、小米椒49車,環比分別增28.89%、24.00%、22.50%,均表現大幅增長;茄子148車、青椒292車、紅蘿卜11車,環比分別增18.40%、16.80%、10.00%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:茭白52車、蓮花白202車、平菇62車,環比分別減36.59%、31.99%、31.87%,均表現驟減;藤菜132車、芋兒25車、絲瓜14車,環比分別減27.07%、26.47%、26.32%,均表現大幅減少;芹菜70車、黃秧白40車、西蘭花23車、山藥43車、菜心63車,環比分別減18.60%、18.37%、11.54%、10.42%、10.00%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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