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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第20期(總197期)

  • 日期: 2020-05-22
  • 來源:重慶市農業信息中心
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  • 2020-05-22 02:26
  • 來源: 重慶市農業信息中心

  通過對重慶市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第20周(05月11日-05月17日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量小幅增長、大宗品種批發量略增;總體算術批發價下跌、大宗品種算術批發價小幅下跌;總交易車數略增。與4月比:總體算術批發價明顯下跌、大宗品種算術批發價下跌。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

 ?。ㄒ唬┦卟伺l總量環比小幅增長 

  第20周蔬菜批發量表現24增17減4平穩,總批發上市量比上周增2917噸,環比增5.99%,表現小幅增長。具體表現,環比增加品種及變化:菜玉米3213噸、仔姜842噸、紅苕269噸、蒜薹474噸、木耳菜172噸、瓢兒白98噸,環比分別增75.23%、48.30%、46.80%、43.46%、42.62%、38.46%,均表現陡增;土豆5376噸、香菇336噸、苕尖300噸,環比分別增26.62%、21.44%、20.91%,均表現大幅增長,洋蔥、萵筍、菜心、番茄、大蒜、胡蘿卜、山藥、老南瓜、藤菜環比分別增19.13%、14.90%、14.87%、14.81%、14.38%、13.62%、13.31%、13.17%、11.97%,均表現明顯增長。環比減少品種及變化:平菇43噸、紅蘿卜47噸,環比分別減35.38%、32.78%,均表現驟減;黃瓜2603噸、小瓜646噸、四季豆848噸、黃秧白507噸、小白菜555噸,環比分別減28.72%、26.18%、22.10%、21.94%、20.08%,均表現大幅減少;茄子、紅頭火蔥、芋兒、西蘭花、蓮花白、絲瓜、韭菜環比分別減17.23%、15.65%、13.31%、13.14%、13.06%、10.92%、10.71%,均表現明顯減少。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

 ?。ǘ┐笞谑卟伺l量環比略增 

  本周大宗蔬菜品種22個,表現12增7減3平穩,批發量環比增1539噸、增3.78%,表現略增。具體表現,環比增加大宗品種及交易量:菜玉米環比增75.23%,表現陡增;土豆環比增26.62%,表現大幅增長;洋蔥1436噸、萵筍2240噸、番茄4920噸、大蒜1630噸、胡蘿卜1215噸、老南瓜1677噸,環比分別增19.13%、14.90%、14.81%、14.38%、13.62%、13.17%,均表現明顯增長;冬瓜1670噸、白蘿卜1490噸、老姜812噸,環比分別增9.90%、9.29%、6.29%,均表現增長;花菜1067噸,環比增5.68%,表現小幅增長。環比減少品種及交易量:黃瓜、四季豆環比分別減28.72%、22.10%,均表現大幅減少;茄子1937噸、蓮花白1687噸,環比分別減17.23%、13.06%,表現明顯減少;蓮藕897噸,環比減8.45%,表現減少;青椒2610噸,環比減4.15%,表現小幅減少;洗蔥1598噸,環比減2.38%,表現略減。芹菜、大蔥、苦瓜環比均表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

 ?。ㄒ唬┛傮w算術批發均價環比下跌、與上月比明顯下跌 

  第20周蔬菜批發價格環比表現12漲26跌7平穩,算術批發均價4.56元(為公斤價,以下同),環比跌6.15%,表現下跌;與4月算術均價比跌11.29%,表現明顯下跌??傮w加權批發均價3.68元,環比跌6.07%,表現下跌;與4月加權均價比跌10.38%,表現明顯下跌。具體表現,環比上漲品種及價格變化:絲瓜5.41元、平菇10.09元、萵筍1.89元、紅苕2.10元、西蘭花7.33元、老南瓜2.17元、蓮花白1.01元,環比分別漲19.18%、16.89%、16.81%、16.67%、12.25%、10.95%、10.16%,均表現明顯上漲。環比下跌品種及價格變化:番茄2.64元、木耳菜4.24元,環比分別降35.76%、31.72%,均表現驟降;苕尖4.49元、藤菜4.29元、紅頭火蔥2.94元、四季豆4.50元、瓢兒白2.24元,環比分別跌29.75%、28.91%、22.26%、20.65%、20.30%,均表現大幅下跌;小白菜2.14元、青椒3.69元、茄子2.84元、蒜薹7.74元、土豆2.51元、豇豆7.13元、黃瓜2.24元、韭菜5.29元、菜心2.47元,環比分別跌18.92%、17.57%、16.03%、15.84%、12.87%、12.61%、11.80%、10.84%、10.82%,均表現明顯下跌。與4月比:9漲29跌7平穩,紅苕漲31.25%,表現陡升;蓮藕、西蘭花、老南瓜、蓮花白分別漲19.77%、15.59%、15.09%、14.23%,均表現明顯上漲。木耳菜、番茄、苕尖、藤菜、青椒、茄子分別跌47.62%、46.72%、39.74%、37.89%、36.96%、35.24%,均表現驟降;菜心、黃瓜、四季豆、花菜、小白菜、菜玉米分別跌29.12%、28.65%、25.08%、23.77%、23.01%、20.24%,均表現大幅下跌;蒜薹、瓢兒白、黃秧白、豇豆、芹菜、紅頭火蔥、平菇分別跌17.48%、14.72%、13.42%、12.43%、11.57%、11.02%、10.52%,均表現明顯下跌,其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

 ?。ǘ┐笞谑卟怂阈g批發均價環比小幅下跌、與上月比下跌 

  本周大宗蔬菜價格環比表現7漲12跌3平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.37元,環比跌4.32%,表現小幅下跌;與4月大宗蔬菜算術批發均價比跌9.25%,表現下跌。大宗蔬菜加權批發均價3.06元,環比跌9.31%,表現下跌;與4月大宗蔬菜加權批發均價比跌15.51%,表現明顯下跌。分品種看,環比表現漲的大宗品種及價格:萵筍、老南瓜、蓮花白環比分別漲16.81%、10.95%、10.16%,均表現明顯上漲;蓮藕6.57元、冬瓜1.26元,環比分別漲7.48%、6.02%,均表現上漲;老姜7.96元、大蔥2.89元,環比分別漲5.49%、4.66%,均表現小幅上漲。環比表現跌的大宗品種及價格:番茄環比降35.76%,表現驟降;四季豆環比跌20.65%,表現大幅下跌;青椒、茄子、土豆、黃瓜環比分別跌17.57%、16.03%、12.87%、11.80%,均表現明顯下跌;苦瓜4.60元、芹菜2.51元、洋蔥1.69元、胡蘿卜3.44元、花菜2.23元,環比分別跌8.26%、7.85%、7.81%、7.66%、6.02%,均表現下跌;洗蔥4.04元,環比跌4.07%,表現小幅下跌。菜玉米、大蒜、白蘿卜環比均表現平穩。與4月比:6漲12跌4平穩。番茄升46.72%,表現陡升;蓮藕、老南瓜、蓮花白分別漲19.77%、15.09%、14.23%,均表現明顯上漲;萵筍漲9.00%,表現上漲;大蔥漲4.68%,表現小幅上漲。青椒、茄子分別降36.98%、35.24%,均表現驟降;黃瓜、四季豆、花菜、菜玉米分別跌28.65%、25.08%、23.77%、20.24%,均表現大幅下跌;芹菜跌11.57%,表現明顯下跌;洋蔥、洗蔥、苦瓜分別跌9.21%、8.40%、6.25%,均表現下跌;胡蘿卜跌4.63%,表現小幅下跌;大蒜跌2.49%,表現略跌。老姜、白蘿卜、土豆、冬瓜均表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比略增 

  該市場第20周蔬菜交易車數環比表現23增16減6平穩,總交易車數為4855車,環比增157車、上浮3.34%,表現略增。具體品種表現,環比增加品種及車數:菜玉米269車、茭白80車、絲瓜59車、仔姜102車、豇豆78車、苕尖99車,環比分別增89.44%、81.82%、55.26%、47.83%、44.44%、35.62%,均表現陡增;木耳菜49車、洋蔥55車、土豆225車、萵筍188車,環比分別增28.95%、27.91%、27.84%、20.51%,均表現大幅增長;蒜薹50車、番茄447車、大蒜119車、胡蘿卜106車、冬瓜54車、香菇55車、紅苕19車、老姜59車、老南瓜55車,環比分別增19.05%、17.94%、15.53%、12.77%、12.50%、12.24%、11.76%、11.32%、10.00%,均表現明顯增長。環比減少品種及車數:平菇31車、紅蘿卜10車、四季豆138車,環比分別減49.18%、37.50%、33.33%,均表現驟減;黃瓜234車、黃秧白50車、蓮花白180車、小白菜84車、小瓜91車,環比分別減28.66%、25.37%、25.31%、22.94%、22.22%,均表現大幅減少;西蘭花27車、苦瓜58車,環比分別減12.90%、10.77%,均表現明顯減少。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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