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重慶蔬菜批發交易周分析2020年第21期(總198期)

  • 日期: 2020-05-29
  • 來源:重慶市農業信息中心
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  • 2020-05-29 03:04
  • 來源: 重慶市農業信息中心

  通過對我市最大的蔬菜批發市場--雙福國際農貿城第21周(05月18-05月24日)45個品種蔬菜批發交易情況監測,總體環比表現:批發總量、大宗品種批發量均小幅減少;總體算術批發價、大宗品種算術批發價下跌;總交易車數小幅減少。與4月比:總體算術批發價明顯下跌、大宗品種算術批發價平穩。 

  一、蔬菜批發量交易情況 

  (一)蔬菜批發總量環比小幅減少 

  21周蔬菜批發量表現27162平穩,總批發上市量比上周2751噸,環比5.33%,表現小幅減少。具體表現,環比減少品種及變化:番茄3562噸、西蘭花328噸、蓮花白1319噸、萵筍1768噸,環比分別減27.61%、25.80%、21.80%、21.04%,均表現大幅減少;胡蘿卜、紅頭火蔥、紅蘿卜、冬瓜、茭白、洋蔥、菜玉米、芹菜、韭菜、洗蔥、蓮藕環比分別減19.41%、19.11%、18.84%、18.25%、18.17%、17.88%、17.67%、16.69%、14.65%、14.05%、13.99%,均表現明顯減少。環比增加品種及變化:平菇122噸、絲瓜680噸、瓢兒白177噸、藤菜1102噸、紅苕430噸、苕尖461噸、小瓜949噸、仔姜1194噸、黃秧白709噸,環比分別增185.22%、124.43%、80.21%、61.37%、60.06%、53.42%、46.94%、41.74%、39.81%,均表現陡增;香菇405噸,環比增20.77%,表現大幅增長;芋兒、大蒜環比分別增16.26%、13.90%,均表現明顯增長。其余品種增減均在10.00%以內(增減幅前十位品種見下表)。 

  (二)大宗蔬菜批發量環比小幅減少 

  本周大宗蔬菜品種24個,表現1761平穩,批發量環比1928噸、4.56%,表現小幅減少。具體表現,環比減少品種及交易量:番茄、蓮花白、萵筍環比分別減27.61%、21.80%、21.04%,均表現大幅減少;胡蘿卜979噸、冬瓜1365噸、洋蔥1179噸、菜玉米2645噸、洗蔥1374噸、蓮藕772噸、白蘿卜1321噸,環比分別減19.41%、18.25%、17.88%、17.67%、14.05%、13.99%、11.31%,均表現明顯減少;花菜966噸、老姜751噸、老南瓜1553噸、苦瓜1288噸,環比分別減9.45%、7.53%、7.40%、6.83%,均表現減少;大蔥1119噸、茄子1852噸、土豆5149噸,環比分別減5.05%、4.38%、4.22%,均表現小幅減少。環比增加大宗品種及交易量:藤菜、小瓜、仔姜環比分別增61.37%、46.94%、41.74%,均表現陡增;大蒜1857噸,環比增13.90%,表現明顯增長;青椒2739噸,環比增4.91%,表現小幅增長;黃瓜2662噸,環比增2.26%,表現略增。四季豆環比表現平穩。(詳情見下表) 

  二、蔬菜批發交易價格情況 

  (一)總體算術批發均價環比下跌、與上月比明顯下跌 

  21周蔬菜批發價格環比表現27117平穩,算術批發均價4.28元(為公斤價,以下同),環比跌6.09%,表現下跌;與4月算術均價比16.70%,表現明顯下跌??傮w加權批發均價3.54元,環比跌3.90%,表現跌;與4月加權均價比13.87%,表現明顯下跌。具體表現,環比下跌品種及價格變化:大蒜6.17元、苕尖2.91元、木耳菜2.76元,環比分別降35.62%、35.03%、35.02%,均表現驟降;老南瓜1.59元、蒜薹5.91元、仔姜16.46元,環比分別跌26.97%、23.62%、22.42%,均表現大幅下跌;青椒、西蘭花、苦瓜、菜玉米、芹菜、洋蔥、藤菜、洗蔥、紅頭火蔥、豇豆、蓮花白、黃瓜、黃秧白環比分別跌16.67%、15.20%、14.60%、14.29%、14.20%、12.71%、12.33%、12.01%、11.65%、11.02%、10.64%、10.19%、10.00%,均表現明顯下跌。環比上漲品種及價格變化:紅苕2.64元、茄子3.53元、花菜2.71元、平菇12.19元,環比分別漲25.85%、24.12%、21.79%、20.82%,均表現大幅上漲;老姜、小瓜、芋兒、胡蘿卜環比分別漲19.75%、16.13%、10.49%、10.37%,均表現明顯上漲。4月比:31104平穩,木耳菜、苕尖、番茄、青椒、藤菜、大蒜、蒜薹、菜心、黃瓜、四季豆、菜玉米分別降65.96%、60.85%、51.61%、47.47%、45.55%、37.22%、36.97%、36.08%、35.92%、32.46%、31.63%,均表現驟降;仔姜、小白菜、芹菜、豇豆、黃秧白、紅頭火蔥、洋蔥、瓢兒白分別跌28.47%、26.09%、24.13%、22.08%、22.08%、21.38%、20.75%、20.70%,均表現大幅下跌;苦瓜、茄子、洗蔥、老南瓜分別跌19.93%、19.62%、19.41%、15.95%,均表現明顯下跌。紅苕升65.18%,表現陡升;老姜、小瓜、蓮藕分別漲21.13%、21.10%、21.07%,均表現大幅上漲;芋兒、萵筍、大蔥分別漲19.21%、16.43%、12.97%,均表現明顯上漲。其余品種漲跌幅度均小于10.00%。(部分品種見下表) 

  (二)大宗蔬菜算術批發均價環比下跌、與上月比平穩 

  本周大宗蔬菜價格環比表現1572平穩,大宗蔬菜算術批發均價3.77元,環比跌9.26%,表現下跌;與4月大宗蔬菜算術批發均價比上浮1.28%,表現平穩。大宗蔬菜加權批發均價3.29元,環比跌3.52%,表現跌;與4月大宗蔬菜加權批發均價比跌9.03%,表現下跌。分品種看,環比表現跌的大宗品種及價格:大蒜環比降35.62%,表現驟降;老南瓜、仔姜環比分別跌26.97%、22.42%,均表現大幅下跌;青椒3.07元、苦瓜3.93元、菜玉米2.66元、洋蔥1.47元、藤菜3.76元、洗蔥3.56元、蓮花白0.90元、黃瓜2.01元,環比分別跌16.67%、14.60%、14.29%、12.71%、12.33%、12.01%、10.64%、10.19%,均表現明顯下跌;四季豆4.06元、番茄2.40元、土豆2.33元,環比分別跌9.84%、9.19%、7.39%,均表現下跌;冬瓜1.23元,環比跌2.27%,表現略跌。環比表現漲大宗品種及價格茄子、花菜環比分別漲24.12%、21.79%,均表現大幅上漲;老姜9.53元、小瓜2.57元、胡蘿卜3.80元,環比分別漲19.75%、16.13%、10.37%,均表現明顯上漲;大蔥3.11元、萵筍2.01元,環比分別漲7.92%、6.82%,均表現上漲。蓮藕、白蘿卜環比均表現平穩。4月比:1671平穩。番茄、青椒、藤菜、大蒜、黃瓜、四季豆、菜玉米分別降51.61%、47.47%、45.55%、37.22%、35.92%、32.46%、31.63%,均表現驟降;仔姜、洋蔥分別跌28.47%、20.75%,均表現大幅下跌;苦瓜、茄子、洗蔥、老南瓜分別跌19.93%、19.62%、19.41%、15.95%,均表現明顯下跌;土豆、花菜分別跌7.35%、7.15%,均表現下跌;冬瓜跌3.39%,表現略跌。老姜、小瓜、蓮藕分別漲21.13%、21.10%、21.07%,均表現大幅上漲;萵筍、大蔥分別漲16.43%、12.97%,均表現明顯上漲;胡蘿卜漲5.26%,表現小幅上漲;蓮花白漲2.08%,表現略漲。白蘿卜表現平穩。(詳情見下表) 

  三、批發交易車數環比小幅減少 

  該市場第21周蔬菜交易車數環比表現25146平穩,總交易車數為4659車,環比196車、下滑4.04%,表現小幅減少。具體品種表現,環比減少品種及車數:紅頭火蔥4車、茭白55車、紅蘿卜7車,環比分別減66.67%、31.25%、30.00%,均表現驟減;豇豆58車、番茄343車、木耳菜39車,環比分別減25.64%、23.27%、20.41%,均表現大幅減少;四季豆111車、西蘭花22車、山藥27車、蓮藕99車、香菇46車、白蘿卜89車、蓮花白152車、胡蘿卜90車、蒜薹43車、花菜108車、土豆198車、洗蔥97車、小白菜75車、萵筍169車,環比分別減19.57%、18.52%、18.18%、18.18%、16.36%、16.04%、15.56%、15.09%、14.00%、12.90%、12.00%、11.01%、10.71%、10.11%,均表現明顯減少。環比增加品種及車數:絲瓜100車、平菇43車、紅苕26車,環比分別增69.49%、38.71%、36.84%,均表現陡增;仔姜132車、小瓜117車、黃秧白63車、芋兒36車,環比分別增29.41%、28.57%、26.00%、20.00%,均表現大幅增長;瓢兒白36車、大蒜136車、苦瓜66車、老姜66車,環比分別增16.13%、14.29%、13.79%、11.86%,均表現明顯增長。其余品種增減幅度均在10.00%以內。(增減幅前十位品種見下表) 

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